อาหารที่ควรกินและไม่ควรกินหลังทำศัลยกรรม

การผ่าตัดศัลยกรรมไม่ว่าจะผ่าตัดเล็กหรือผ่าตัดใหญ่ก็ล้วนแล้วต้องมีบาดแผลและความบอบช้ำเกิดขึ้นทั้งนั้น หลังผ่าตัดจึงจำเป็นต้องดูแลตัวเองตามที่คุณหมอบอกอย่างเคร่งครัดรวมไปถึงการรับประทานอาหารที่ถูกต้อง เนื่องจากอาหารบางอย่างจะช่วยบำรุงร่างกาย ช่วยให้การติดเชื้อน้อยลง และยังช่วยให้แผลหายเร็วขึ้น แต่อาหารบางอย่างหากทานแล้วอาจส่งผลตรงข้าม

.jpg - อาหารที่ควรกินและไม่ควรกินหลังทำศัลยกรรม

ส่วนอาหารแบบไหนจะส่งผลอย่างไรมาดูกัน 

อาหารที่ช่วยให้ฟื้นตัวเร็วขึ้นหลังการศัลยกรรม 

  1. น้ำ

“น้ำ” เป็นปัจจัยที่ทำให้ร่างกายฟื้นตัวได้เร็วและยังเป็นกลไกสำคัญที่ช่วยในการสมานแผล เพราะเมื่อร่างกายมีความชุ่มชื้นเซลล์ผิวหนังก็จะปิดคลุมบาดแผลได้ดี แต่กลับกันหากร่างกายขาดน้ำเซลล์ผิวหนังก็จะตายและเพิ่มความเจ็บปวดได้ ทางที่ดีจึงควรดื่มน้ำอย่างน้อยวันละ 8-10 แก้วเพื่อให้เพียงพอต่อความต้องการของร่างกายในช่วงนี้

  1. โปรตีน

โปรตีนคืออาหารที่ช่วยสร้างเนื้อเยื่อ ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย ช่วยทำให้เซลล์ประสานตัวเป็นเนื้อเดียวกันพร้อมทั้งสร้างขึ้นมาใหม่อย่างแข็งแรง ที่สำคัญยังช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดแผลติดเชื้อได้อีกด้วย หลังผ่าตัดศัลยกรรมจึงต้องทานโปรตีนเยอะๆอย่างน้อยหนึ่งเท่าตัวจึงจะเพียงพอ

  1. วิตามินซี

ช่วงหลังศัลยกรรมนี้วิตามินซีมีประโยชน์ต่อร่างกายมากเลยทีเดียว เพราะสามารถช่วยในเรื่องการดูดซึมธาตุเหล็ก ช่วยสร้างเม็ดเลือดแดง ช่วยเรื่องความแข็งแรงให้กับผนังหลอดเลือด ช่วยทำให้บาดแผลสมานตัวได้เร็วขึ้น ตลอดจนช่วยลดอาการบวมช้ำ อักเสบ ได้อย่างดี ซึ่งควรได้รับวิตามินซีอย่างน้อยวันละ 100-200 มิลลิกรัม

  1. ไขมันดี

ไขมันดีอย่าง น้ำมันมะกอก น้ำมันรำข้าว น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันงา น้ำมันถั่วลิสง และจำพวกถั่วเปลือกแข็ง นอกจากจะให้พลังงานสูงแล้วยังจะช่วยสลายโปรตีนจากกล้ามเนื้อให้มาใช้เป็นพลังงานสร้างและซ่อมแซมเยื้อหุ้มเซลล์ จึงทำให้แผลผ่าตัดสมานได้เร็วขึ้น

  1. ธาตุเหล็กและสังกะสี

ธาตุเหล็กและสังกะสีจะช่วยสังเคราะห์โปรตีนและคอลลาเจน ช่วยผลิตเซลล์ผิวใหม่ และช่วยกระตุ้นให้เกิดการสมานแผลได้ดี หากอยากฟื้นตัวจากการผ่าตัดได้รวดเร็วก็ต้องทานธาตุเหล่านี้อย่างน้อยวันละ 15 มิลลิกรัมจึงจะเห็นผล

อาหารที่ทำให้แผลศัลยกรรมย่ำแย่ลง 

อาหารที่ไม่ได้ช่วยให้แผลศัลยกรรมดีขึ้นแต่กลับทำให้ย่ำแย่ลง ก็จะเป็นพวก อาหารดิบ อาหารหมักดอง ปูเค็ม ปลาร้า ซึ่งช่วงนี้ร่างกายกำลังอ่อนแอจึงอาจเสี่ยงต่อการติดเชื้อได้ง่าย นอกจากนี้พวกอาหารเสริมและแอลกอฮอล์ก็ไม่ส่งผลดีเลยเช่นกัน

หลังการศัลยกรรมหากอยากให้แผลฟื้นตัวและหายเร็วขึ้นก็ควรทานและไม่ทานอาหารเหล่านี้ ไว้รอให้อาการหายดีจึงค่อยกลับมาทานได้ตามปกติ ซึ่งคงไม่นานเกินรอ


Leave a Reply

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *